Rane lubenice se zbog nitrata ne preporučuju sljedećim grupama: djeci, osobama s alergijskim oboljenjima i onima s lošim imunitetom, kao što su pacijenti koji su na hemoterapiji.

Treba biti na oprezu

Međutim, treba napomenuti da nisu sve lubenice koje se sada nalaze u prodaji pune nitrata. Ako su uzgajane u stakleniku, onda su ondje stvoreni uvjeti za brže sazrijevanje nego na “otvorenom” zbog čega nema potrebe za upotrebom nitrata. Stručnjaci upozoravaju da iako nije sigurno da će sve rane lubenice sadržavati ovaj sastojak, ipak treba biti na oprezu.