VEOMA UKUSNA: ŠTRUDLA SA DŽEMOM MEHKA ČAK I SUTRADAN

Danas vam donosimo recept za nešto slatko a ne tako komplikovano za napraviti.

Sastojci

Za tijesto:

• 500 g brašna (tip 500)
• 250 ml mleka
• 100 ml ulja
• 2 jaja
• 1/2 kockice svježeg kvasca (25 g)
• 1/2 kašičice soli
• 5 kašičice šećera

Nadjev:

Za premazivanje rolata:

• 1 žumance
• nekoliko kapi ulja

Priprema:

U 250 ml mlakog mlijeka razmutiti kvasac i dodati mu kašiku šećera, pa ostaviti da naraste 15-ak minuta. U brašno dodati nadošli kvasac, jaja, ulje, šećer i so. Umijsiti glatko tijesto. Možete ga miješati dodacima za tijesto uz pomoć miksera. Sjedinjeno ijtesto mijesiti još malo na malo pobrašnjanoj podlozi.

Tijesto podijeliti na dva dijela (dvije jufke), prekriti krpom i ostaviti 45 minuta da naraste.

Jufke istanjiti što više može, pa cijelu površinu tijesta obilno namazati džemom. Urolati i redati u podmazan pleh. Rolate premazati žumancem u koji se stavi nekoliko kapi ulja. Peći oko 45 minuta na temperaturi od 200 stepeni.

Gotovu štrudlu vrlo malo poprskati vodom, prekriti i ostaviti da se malo ohladi. Rolate posipati prah šećerom i poslužiti tople.

Štrudla je veoma ukusna, mehka čak i sutra dan.