U voću iz Moldavije hrvatski su inspektori otkrili visoke razine teškog metala, izvijestio je u četvrtak europski sustav za sigurnost hrane.
Kako javljaju, otkriven je kadmij u marelicama iz Moldavije. U uzorku marelica ustanovljeno je 0,040 mg/kg teškog metala kadmija.
Olovo i kadmij su kancerogeni i iznimno štetni ako se konzumiraju u hrani, pogotovo u dužem razdoblju, javlja Danica.hr.
Kadmij u voće i povrće, primjerice, može migrirati iz umjetnih gnojiva, a nalazi se i u školjkama i lignjama.
Kadmij se taloži u bubrezima i s vremenom dolazi do njihova oštećenja.
U Hrvatskoj i BiH su već zabilježeni slučajevi povlačenja hrane s tržišta zbog utvrđenih visokih razina kadmija i olova.
Proteklih godina zbog kadmija su povučene rajčice, školjke i dagnje.
