Svaku pošiljku hrane životinjskog porijekla koja se uvozi u BiH mora pratiti veterinarsko-zdravstveni certifikat nadležnog tijela zemlje izvoznice.
Prema podacima laboratorijskih analiza koje je Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine prikupila u okviru procjene rizika, tokom 2024. godine u kategoriji hrane „meso i proizvodi od mesa stoke, peradi i divljači“ analizirano je ukupno 14.556 uzoraka.
Od tog broja, 414 uzoraka, odnosno 2,84 posto, nije bilo u skladu s važećim propisima.
Iz Agencije za sigurnost hrane BiH navode da je, kada je riječ o mikrobiološkim kriterijima, najveći broj neispravnih uzoraka zabilježen u podkategorijama „proizvodi od svježeg mesa“, posebno mljeveno meso, zatim „životinjski trupovi“, među kojima su trupovi domaće kokoši i goveda, kao i u kategoriji proizvoda od svježeg mesa.
Najčešći uzroci utvrđenih neispravnosti su prisutnost bakterije E. coli, aerobnih mezofilnih bakterija i Enterobacteria, koje su definisane kriterijima higijene procesa – saopćeno je iz Agencije za sigurnost hrane BiH.
Podsjećaju i da službene kontrole zdravstvene ispravnosti i higijene hrane životinjskog porijekla pri uvozu u Bosnu i Hercegovinu provodi granična veterinarska inspekcija, koja djeluje u okviru Ureda za veterinarstvo BiH.
Kako navode, uvoz proizvoda životinjskog porijekla dozvoljen je isključivo iz zemalja, odnosno dijelova zemalja, kojima je odobren izvoz u države Evropske unije ili ukoliko je prethodno izvršena kontrola od strane Ureda za veterinarstvo BiH.
Svaku pošiljku hrane životinjskog porijekla koja se uvozi u BiH mora pratiti veterinarsko-zdravstveni certifikat nadležnog tijela zemlje izvoznice.
Ukoliko pošiljka ispunjava propisane uslove, Ured za veterinarstvo BiH izdaje rješenje o nepostojanju veterinarsko-zdravstvenih smetnji – poručili su iz Agencije
