PREPORUČUJEMO! Sočni nedeljni kolač sa kokosom gotov za pola sata

On se veoma lako i brzo pravi, a nije vam potrebno ni mnogo skupih sastojaka kako biste ga napravili. Ukoliko je potrebno da se ovaj kolač opiše sa samo par riječi, reći ćemo da je zaista božanstven! Prijatno!

Sastojci

Kore

• 2 jajeta
• 200 ml mlijeka
• 100 ml ulja
• 100 grama šećera
• 200 grama brašna
• jedna kesica praška za pecivo
• dvije kašike kakaoa.

Fil

• 1 l mlijeka
• jedna šolja šećera
• 7 kašika griza
• 200 grama kokosa
• 30 grama bijele čokolade (po želji).

Priprema

Skuvati griz u mlijeku tako što stavite mlijeko da prokuva, a zatim dodate griz i šećer. Kuvati na laganoj vatri oko deset minuta, dodati kokos i ostaviti da se prohladi. Fil može skroz da se ohladi, a može dalje da se upotrijebi i mlak.

Sve sastojke za kore staviti u sud i umutiti mikserom.

Tepsiju dimenzija 25×34 cm nauljiti i posuti brašnom, izliti pola smjese za kore i peći na 170 stepeni oko 10 minuta ili dok ne vidite da se uhvatila korica. Po kori rasporediti fil, preliti ostatkom kakao smjese i vratiti u rernu. Peći još petnaestak minuta, kako bi se ispekla i gornja kora.

Ovaj kolač je neophodno peći na umjerenoj temperaturi – nemojte pojačavati rernu. Odozgo možete nanijeti čokoladnu glazuru ili posuti kokosom, ali čak ne morate ni to, jer je kora glatka.